Lakeus kokkaa -tapahtuma kokoaa HoReCa-ammattilaiset Seinäjoki Areenalle
Lakeus kokkaa -tapahtuma kokoaa ravintola- ja ruokapalvelualan ammattilaiset Seinäjoki Areenalle 13.5.2025. Päivän aikana kävijät pääsevät tutustumaan uutuustuotteisiin ja palveluihin, jotka heidän kauttaan löytävät tiensä loppuasiakkaiden lautasille – sekä osaksi entistä parempia asiakaskokemuksia.
Lakeus kokkaa -tapahtumassa on mukana kattava kirjo näytteilleasettajia aina valtakunnallisista toimijoista alueellisiin pientuottajiin. Tapahtuma on suunnattu ravintolayrittäjille, suurkeittiöiden kokeille, keittiömestareille, ravintolatyöntekijöille, leipomo-, kahvila- ja pitopalveluyrittäjille, ruoka- ja ateriapalveluiden tuottajille sekä alan opiskelijoille.
– Lakeus kokkaa -tapahtuman kaltaiset alueelliset tapahtumat ovat tärkeitä kohtaamispaikkoja – ne tuovat yhteen alan toimijat ja tarjoavat mahdollisuuden rakentaa uusia yhteistyöverkostoja sekä vahvistavat siten koko alueen elinvoimaisuutta, sanoo MaRa:n Pohjanmaan paikallisyhdistyksen puheenjohtaja Jani Unkeri.
– Yhteistyö ja verkostoituminen auttavat myös taklaamaan HoReCa-alan haasteita. Yhdessä pystymme jakamaan alan ilot ja surut paremmin, ja joskus voimme jopa oppia toisiltamme!
Kuka tekee voittavan innovaation?
Lakeus kokkaa -tapahtuman ohjelma pureutuu ajankohtaisiin teemoihin aina keittiön vastuista elintarvikealan kehittämiseen. Iltapäivässä koetaan myös korkeakouluopiskelijoille suunnatun Food Business Challenge -kilpailun jännittävä finaali. Seinäjoen ammattikorkeakoulun (SEAMK) isännöimässä kilpailussa etsitään uusia ideoita ja liiketoimintaa kaikille ruokaketjun osa-alueille aina alkutuotannosta kuluttajien lautaselle asti. Kilpailun kattoteemana on kestävät ruokaratkaisut, ja sen tuomaristo edustaa ruokasektorin asiantuntijaorganisaatioita ja yritysmaailmaa.
Lakeus kokkaa -tapahtuma on avoinna tiistaina 13.5.2025 klo 12.30–17.00. Tapahtuman järjestää Expomark Oy.
Lisätiedot: Projektipäällikkö Riikka Perälä, puh. 0400 969 549, riikka.perala@expomark.fi
HoReCa-alan ammattilaisten Lakeus kokkaa -tapahtuma järjestetään vuosittain Seinäjoki Areenalla. Tapahtuma on osa Expomark Oy:n ammattitapahtumien portfoliota.
Expomark järjestää eri alojen huipputapahtumia tuoden yhteen alojensa osaajat, tiedon ja ratkaisut. Missionamme on edistää suomalaista elinkeinoelämää mahdollistamalla merkityksellisiä kohtaamisia. Olemme Suomen Messujen tytäryhtiö ja kymmenhenkisen tiimimme toimipaikkoina ovat Jyväskylä ja Vaasa.
www.lakeuskokkaa.fi